Chipje met biet

Heel simpel hapje dat er prachtig uitziet en heerlijk smaakt.

Bereiding

  • 1 Chioggia bietje dun snijden.

  • 2 Crème fraiche losroeren en en scheutje Pernod toevoegen.

  • 3 Schep op het chipje een beetje crème fraiche, bietje erop, takje dille en een paar gerookte sesamzaadjes.

  • 4 Serveer snel, het chipje kan zacht worden door de crème fraiche.

Ingrediënten

  • 1 Chioggia bietje, geschild en in kleine partjes gesneden.

  • Naturel chips met zout. De ribbel chips op de foto heeft een mooie vorm en is stevig.

  • Klein bekertje crème fraiche.

  • Scheutje pernod. (optioneel kan uitereaard ook zonder).

  • Gerookte sesamzaadjes.

  • Dille.