Brumus / Londen

Brumus is het restaurant van The Haymarket hotel.
Bij binnenkomst in Brumus is het even knipperen met je ogen, het behang, de stoelen en zelfs het plafond is diep paars.
Komend vanuit de heldere strakke lobby van The Haymarket is de overgang zo mogelijk nog groter.
Maar het grote restaurant is hierdoor knus en warm qua sfeer, heel aangenaam.
De bediening is erg vriendelijk en attent. Voor een beetje roering kies je een tafel in de buurt van de bar, voor een rustige plek helemaal aan de andere kant van het restaurant.
Binnen no time heb je een drankje en een broodje zonder dat je opgejut wordt. Professioneel en oplettend personeel.
De menukaart is uitgebreid, ook voor vegetariërs. De combinatie van mooie klassieke gerechten (verrukkulluke stilton, peer en witlof salade, Ceasar salad, met komijn geroosterde zeeduivel en langzaam gegaarde pork belly) en de Brumus grill (oa. Cote de Boeuf of Aberdeenshire ribeye) zijn goed gekozen en alle gerechten zijn van zeer goede kwaliteit. De wijnkaart is een reis door de wereld en veel wijnen kunnen ook per glas besteld worden. Heel goede prijs kwaliteit verhouding.
Hier binnen merk je de drukte van Piccadilly circus helemaal niet, heerlijk!
… en de high tea is een plaatje!
The Haymarket hotel is onderdeel van de Firmdale group, met nog 5 andere hotels in londen en het Crosby Street hotel in New York. In deze hotels veel aandacht voor details en persoonlijke service.
Zie voor meer hotel informatie http://www.firmdale.com
Brumus bar & restaurant
Haymarket hotel
1 Suffolk Place
SW1Y 4BP londen
tel: +2 74704000
http://www.brumus.com
Dagelijks geopend van 11.00 -24.00 uur
Metro: Piccadilly Circus