Bereiding

• 1 Snijd alle groentes in niet al te grote stukken.

• 2 Rooster het brood krokant met wat olijf olie in de oven, 10 minuten op 180C.

• 3 Gebruik de binnenkant van de knoflook teen om het brood mee in te smeren.

• 4 Smeer een eetlepel muhammara op het brood, zorg dat je een beetje een dikke laag hebt zodat je straks de groentes er in kunt steken.

• 5 Leg de groentes op het geroosterde broodje als een "groente tuintje"

Ingrediënten

• 4 Dikke plakken vers vloer brood

• 2 Tenen knoflook, doormidden gesneden

• 4 Eetlepels muhammara

• Verschillende groentes:

• Avocado, tomaatjes, blaadjes sla, boontjes, bloemkool roosjes, paprika...

Wijntip

Grüner Veltliner