1 Snijd de aardbeien in stukjes en bewaar 2 aardbeien voor bovenop het toetje.

2 Verkruimel de cantuccini ( in plastic zak en sla hierop met deegroller).

3 Klop de mascarpone los en schep er 2 theelepels uit, deze gebruik je later als "toefje".

4 Schep 3 eetlepels advocaat door de mascarpone en klop net zolang totdat er een egale crème ontstaat.

5 Schep de cantuccini in en glas en strooi hier een snufje zout over.

6 Hierop een gedeelte van de mascarpone crème.

7 Dan een laag met de aardbeien en hier bovenop weer mascarpone crème.

8 Eindig met het "toefje" mascarpone zonder advocaat en een aardbei.